Cempedak Beku | GarisLine.Com

Selidik punya selidik, ternyata buah cempedak itu sudah diambil daging buahnya saja, masih lengkap dengan bijinya, lalu dicuci dan diletakkan di dalam mangkuk, setelah itu didinginkan di dalam kulkas. Sepertinya dia melakukan kegiatan itu pada siang hari, karena saya merasakan cempedak beku itu sudah sangat dingin. Ya sudah, saya yang memang hobby makan buah cempedak dengan segera menikmati camilan cempedak beku itu.

Mau tahu cara pembuatan cempedak beku yang rasanya cukup asyik itu? Dibawah ini prosedur pembuatan camilan cempedak beku, menurut adik saya.

1. Ambil buah cempedak yang sudah matang. Kalau belum belum matang, harap diperam dulu sampai matang. Dan ingat, buah cempedaknya harus diambil di kebun kita sendiri, atau dibeli di tempat yang menjual buah cempedak, atau memang hasil pemberian dari orang lain. Jangan pernah mengambil buah cempedak orang lain untuk dibuat camilan cempedak beku. Itu namanya mencuri, biasanya yang punya buah cempedak bakal ngamuk-ngamuk.
2. Belah kulit buah cempedak tersebut, bukan dikupas seperti buah mangga, lalu ambil daging buahnya, setelah itu buang kulitnya sebab kita tidak membutuhkannya lagi. Meskipun kata orang kulit buah cempedak bisa disayur, tapi berhubung saya tidak tahu cara mengolahnya maka saya tidak membahasnya disini.
3. Jika Anda cukup telaten, pisahkan biji buah dari dagingnya. Lalu kumpulkan daging buah pada satu wadah, misalnya mangkuk atau baskom. Jangan menggunakan bak kamar mandi, sebab terlalu besar. Setelah itu cuci daging-daging buah itu menggunakan air bersih. Jangan terlalu lama, sebab Anda akan menjadi merasa bosan. Kemudian tiriskan dengan menggunakan ayakan santan kelapa.
4. Setelah siap, masukkan wadah berisi daging-daging buah cempedak yang sudah dicuci tadi ke dalam kulkas. Biarkan selama beberapa jam sebelum disantap.

Nah.., ternyata cara pembuatan camilan cempedak beku ini sangat sederhana ya. Tanpa saya beri tahu pun, saya yakin pasti Anda sudah tahu cara membuatnya. Ya sudah.., bikin saja sendiri.